Karácsonyi TÉNÉ recept ötletek - vegán finomságok

Nálunk a Karácsony mindig három napig tart. A december 24-én kezdődik és 26-áig tart, éppen ezért többféle ételt szoktam készíteni, amit aztán viszek magammal vendégségbe is. Így minden nap valami más finomságot ehetek, és biztosan nem kell attól tartanom, hogy valami olyan összetevő kerül az ételbe, amit magamtól nem szívesen tennék bele. :) Miután a napokban éppen azon gondolkoztam, hogy idén mik kerüljenek az ünnepi asztalra, úgy gondoltam, veletek is megosztom ötleteimet. Néhányan már biztosan ismeritek őket, de mivel ezek nálam abszolút bevált ünnepi receptek, amelyek a nem-vegánok körében is mindig megállják a helyüket, így idén is ezek valamelyikét fogom elkészíteni. Bízom benne, hogy nektek is sikerül inspirációként szolgálnom velük.

---

Előételek

Friss saláta sütőtökkel, krémes gránátalma vinaigrette-tel

Könnyed, friss előétel, édes-savanykás ízvilággal, igazán krémes gránátalma öntettel...

Tovább a recepthez

---

Tárkonyos zöldségraguleves

Jó sok zöldséggel gazdagított, tárkonnyal ízesített, citrusos ünnepi leves... Tovább a recepthez

---

Főételek

Svéd "húsgolyók" barnamártással

Az IKEÁ-s húsgolyó növényi változata barnamártással, krumplipürével és erdei gyümölcsszósszal...

Tovább a recepthez

---

Rakott padlizsán besamelmártással

Közel-keleti ízvilágú, muszakához hasonló illatos, fűszeres rakott padlizsán... Tovább a recepthez

---

Egészben sült lencsefasírt

Sütőben sült lencsefasírt paradicsomos "köntösben", melyet tálalhatunk sült zöldségekkel, krumplipürével, vagy akár savanyúsággal...

Tovább a recepthez

---

Pástétommal töltött gombafejek sült burgonyával

Hagyományos ízvilágú zöldségpástétom sült gombafejekbe töltve, fűszeres burgonyával tálalva... Tovább a recepthez

---

Desszertek

Vegán csoki ganache torta

Tökéletesen krémes, szépen szeletelhető, csupa csoki torta... Tovább a recepthez

---

Banánkenyér

Varázslatos illatú, laza tésztájú banánkenyér, dióval gazdagítva... Tovább a recepthez

---

"Mézes"kalács

Gluténmentes, pecsételhető mézeskalács recept, pusztán egészséges hozzávalókból... Tovább a recepthez

Kellemes Ünnepeket kívánok!