Teljes értékű (vegán) mézeskalács egészséges, növényi alapú hozzávalókból. Hozzávalók
120 g datolya
60 ml növényi tej
70 g barnarizsliszt
85 g natúr hajdina (vagy hajdinaliszt)
5 ek darált dió
½ ek darált lenmag
2 ek tahini
4 tk mézeskalács fűszerkeverék
Csipet só Elkészítés
1. A datolyát beáztatjuk a növényi tejbe (min. 30 percre), majd a tejjel együtt krémesre tumixoljuk.
2. A hajdinát turmixgépben lisztté őröljük, majd összekeverjük a többi száraz hozzávalóval.
3. Ezután hozzáadjuk a datolya turmixot, valamint tahinit, és egy jól formázható tésztát gyúrunk belőle. Ha túl száraz, adhatunk hozzá még egy kis növényi tejet.
4. A pultra helyezünk egy nagy darab sütőpapírt (így nem szükséges lisztet szórni alá), majd vékonyra kinyújtjuk rajta a tésztát.
5. Tetszőleges formákat szaggatunk belőle, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
Kommentare