• Miri

Friss saláta sütőtökkel, krémes gránátalma vinaigrette-tel

Frissítve: 2021. dec. 14.


Hozzávalók (3-4 adag)

Salátához:

200 g saláta mix

500 g sütőtök, meghámozva

1 db nagy gránátalma

4 ek natúr tökmag

Frissen őrölt bors


Öntethez:

140 g megpucolt gránátalma

5 db kimagozott datolya

40 g kesudió

1 ek dijoni mustár

2 ek almaecet

1 ek citromlé

Kis darab cékla (20 g) Elkészítés

1. A kesudiót és a datolyát tálkába tesszük, és 2-3 órán át áztatjuk annyi vízben, amennyi éppen ellepi.

2. A sütőtököt felkockázzuk, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

3. A gránátalmát megpucoljuk, majd összekeverjük a friss salátával, sütőtökkel és tökmaggal.

3. Az öntethez az áztatott datolyát és kesudiót az összes hozzávalóval együtt krémesre turmixoljuk.

4. Tálaláskor egy kis frissen őrölt borssal meghintjük.

620 megtekintés0 hozzászólás

Friss bejegyzések

Az összes megtekintése