Húsvéti menü - teljes értékű növényi receptekkel
Frissítve: 2021. márc. 29.

Sokan kérdezitek tőlem, hogy mégis mit készítsetek idén húsvétkor, ha se sonka, se tojás nem lesz az asztalon. Én erre mindig azt szoktam mondani, hogy hozzatok létre új hagyományt. :) Mióta teljes értékű növényi étrenden vagyok, abban lelem örömömet, hogy minden évben valami újat találok ki erre az alkalomra.
Idén barátokkal ünneplem a húsvétot, mert a jelenlegi Covid helyzet nem teszi lehetővé, hogy hazautazhassak a családomhoz, így egy brunch partit szervezünk, ahová mindenki hoz magával valami finomságot. Én vagyok az egyedüli vegán a csapatban, de az ételeimet a többiek is mindig nagyon jóízűen fogyasztják, úgyhogy készülök jó pár finomsággal. A mentás zöldborsókrém kifejezetten az egyik barátnőm kérése volt, úgyhogy idén az is szerepel a húsvéti ételek között.

Vegán tojáskrém

Mentás zöldborsókrém

Mini zöldséges csicseriborsó frittata

Gombavagdalt grillezett spárgával

Sárgabarackos Citrusos Krémtorta

Vegán csokis-áfonyás muffin