Ha rajongsz a meleg, vajas mandulás croissant ízéért, de szívesen készítenél egy egészségesebb, fehérjedús reggelit, akkor ez a „mandulás croissant” sült zabkása szerelem lesz első falatra. Puha, melengető, és tele van tápanyagokkal — igazi tökéletes egyensúly a kényeztető és a tápláló között. A recept teljesen növényi alapú, finomított cukrot nem tartalmaz, és meglepően magas a fehérjetartalma a borsófehérjének köszönhetően. A mandulaaroma igazi pékségillatot ad neki, a tetején a szeletelt...

Van valami varázslatos a sütőtök szezonban – a színek, az illatok, a meghitt hangulat, és az a finom, édeskés sült íz, amitől rögtön ősz lesz a konyhában.A sütőtökkrémleves igazi klasszikus őszi fogás: krémes, melengető és végtelenül komfortos. Ebben a verzióban viszont van egy kis növényi csavar : tofut adunk hozzá, amitől nemcsak extra krémes lesz, hanem jóval magasabb fehérjetartalmú is. Egy apró trükk, amivel a hagyományos őszi levest pillanatok alatt laktató, fehérjében gazdag étellé...

Ez a recept megmutatja, hogyan készíthetsz magas fehérjetartalmú granolát mindössze néhány egyszerű hozzávaló segítségével.