• Miri

Mentás zöldborsókrém


Tavaly már megosztottam veletek a mentás borsókrémleves receptemet, ami nálunk rendszeres vendég a konyhában. Szó szerint mindig, mindenhol óriási sikert arat, még nem vegánok körében is. Most pedig sűrűbbre készítve, borsókrém formájában hoztam el nektek, ami egy villámgyors mártogatós a sietős hétköznapokon, de ünnepek alkalmával is tökéletesen megállja a helyét az asztalon.


Hozzávalók (1-2 adaghoz)

250 g fagyasztott zöldborsó

½ tk só

1/4 tk őrölt bors

10 db friss mentalevél

1/3 bögre víz


Elkészítés

  1. A fagyasztott zöldborsót egy nagy tálba helyezzük, majd felöntjük forró vízzel, hogy kiolvadjon. Ezután leszűrjük.

  2. Az összes hozzávalót nagy teljesítményű turmixgépbe tesszük, és krémesre turmixoljuk.

Tipp: Ha nem elég nagy teljesítményű a turmixgéped, és darabos marad a krém a borsó héjától, akkor átpasszírozhatod egy szűrőn, hogy krémesebb legyen.


Fogyaszthatjuk kenyérre kenve, vagy mártogatósként, zöldségekkel.



807 megtekintés0 hozzászólás