(A magyar nyelvhez görgess lejjebb...)
Ingredients
1 cup oats
3 tsp cacao powder
2 cup dates
1 tsp vanilla extract
Method
1. Place the oats and cacao in a food processor and blend it until it becomes a powder.
2. Add the vanilla extract and the dates. Pulse it until it starts being crumbly and kind of sticks together.
3. Once done, form small balls with your hands.
4. You can coat it with cacao powder, puffed amaranth or just leave it plain.
Villámgyors Brownie Golyók 4 Hozzávalóból
Ezt a receptet utazás közben alkottam meg Mexikóban. A legegyszerűbb, leggyorsabb, 10 perc alatt elkészíthető, mindössze négy hozzávalót tartalmazó, egészséges brownie golyókat egyszerűen muszáj megkóstolni!
Egészen kicsi korom óta rendkívül édesszájú vagyok, így szinte nem telik el olyan nap, hogy valamilyen formában ne ennék édeset. A gyümölcsök sok esetben csillapítják az édes íz iránti vágyamat, de miután már egy ideje nem ettem semmiféle valódi édességet – hiszen Mexikóban nem sűrűn botlik az ember egészséges, növényi alapú, alacsony zsírtartalmú desszertekbe – nagyon vágytam valamilyen sütire vagy csokira. Szerencsémre a szállásadómnak volt egy mini késes aprítógépe, nekem pedig volt zabpelyhem, datolyám, kakaóporom és vanília kivonatom, így gyorsan összedobtam egy finom és egészséges desszertet.
Azon túl, hogy ezek a kis brownie golyók könnyedén elkészíthetők és finomak, nem tartalmaznak finomított cukrot, laktózt és olajat, továbbá gluténmentes zabpehellyel készítve gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Hozzávalók
1 bögre zabpehely
3 tk cukrozatlan kakaópor
2 bögre datolya
1 tk vanília kivonat
Elkészítés
1. A zabpelyhet és a kakaóport késes aprítóba helyezzük és lisztté őröljük.
2. Hozzáadjuk a datolyát és a vanília aromát, majd addig daráljuk, amíg össze nem áll a massza egy ragacsos labdává.
3. Ezután golyókat formázunk belőle, amiket belehempergethetünk akár kakaóporba, puffasztott amarántba, vagy hagyhatjuk egyszerűen natúran.
Tipp: Ennél a receptnél nagyon fontos, hogy a kakaó jó minőségű legyen, hiszen ez adja az ízét a brownienak.