• Miri

Paradicsomos Babragu


Nagyon szeretek főzni, viszont annál kevésbé szeretek órákat eltölteni egy-egy étel elkészítésével a konyhában, ezért nálam a főzés általában legfeljebb 20-30 percet vesz igénybe. Általában csak kinyitom a hűtőt, és gyorsan összedobok valamit abból, amit éppen találok. Főtt bab nálam mindig van otthon, akár hűtőben, akár lefagyasztva, ez ihlette meg ezt a gyors és egyszerű receptet is.


Az elkészítési ideje mindössze 20 perc, mégis laktató és egyszerűen elkészíthető.


Hozzávalók (2 fő részére)

2 fej lilahagyma, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma, lereszelve

1 tk őrölt pirospaprika

½ tk füstölt, őrölt pirospaprika

4 db paradicsom, feldarabolva

2 szál zöldhagyma, szeletelve

3 ek paradicsompüré

1 tk szárított kakukkfű

8-10 fej gomba

2 bögre főtt vesebab

2 bögre főtt fehérbab

Só, bors ízlés szerint


Elkészítés

1. A hagymát kevés vízzel üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát valamint a pirospaprikát, és jól elkeverjük.

2. Ezután - a zöldhagyma kivételével - mehet bele az összes többi hozzávaló. Főzzük körülbelül 10 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd vegyük le a tűzről.

3. Keverjük hozzá a zöldhagyma karikákat, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánok hozzá!



487 megtekintés