Olajmentes Csicseriborsókrém

A hummusz nagyon jól esik akár kenyérre kenve, akár zöldségekkel. Készen azonban sosem vásárolom meg, mert általában túl magas a zsírtartalma a tahini és az olívaolaj miatt, így inkább elkészítem otthon teljesen olajmentesen, így a kalóriatartalma is alacsonyabb, és a vércukromat sem befolyásolja.

Hozzávalók

200 g főtt csicseriborsó

1 gerezd fokhagyma

1/2 citrom leve

1/4 bögre növényi tej

só ízlés szerint

Elkészítés

A hozzávalókat helyezzük késes aprítógépbe és turmixoljuk krémesre. Ha szükséges, még egy kis növényi tejet adhatunk hozzá.