Egyszerűen imádom Éva receptjeit. Általában olyan kombinációban használja a hozzávalókat, ami magamtól eszembe sem jutna. Amikor megláttam az Instagram oldalán ezt a gluténmentes kenyérreceptet, azonnal ki akartam próbálni!
Jelentem, fantasztikus recept! Nem kell órákon át dagasztani, keleszteni és nem igényel semmiféle "csodaliszt" keveréket. Mindössze néhány könnyedén beszerezhető hozzávaló szükséges hozzá, amiből pillanatok alatt tésztát varázsolunk, és 55 percnyi sütés után kész is a házi készítésű, gluténmentes, teljes értékű kenyér.
Az állagát tekintve kívül ropogós, belül puha, és nem olyan tömör, mint általában a gluténmentes kenyerek, úgyhogy nekem nagyon bevált. :)
Akár fel is lehet turbózni fűszerekkel, magvakkal, de nekem így, natúran is nagyon ízlik.
Arra bíztatlak, hogy te is próbáld ki. Ezek után valószínűleg nem fogsz többet bolti kenyeret vásárolni. :D
Hozzávalók
135 g gluténmentes zabpehely
100 g natúr hajdina
65 g vöröslencse
20 g chia mag
30 g lenmag
2 ek útifűmaghéj
1 tk só
1/2 tk szódabikarbóna
400 ml víz
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
2. A víz kivételével az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és lisztté őröljük.
3. Ezután egy tálban összekeverjük a vízzel, majd szilikon kenyérsütő formában, vagy sütőpapírral bélelt fém formában 60 percig sütjük.
4. Sütés után rögtön kivesszük a formából és rácson hagyjuk kihűlni.
Ezúton is szeretném megköszönni Adorján Évának a receptet! Többi szuper receptért látogassatok el az Instagram oldalára, ahol @sweetgreenlife néven találjátok meg.
