• Miri

Sütőtök Mousse



Korábban már írtam, hogy a sütőtök az egyik kedvenc őszi-téli alapanyagom. Nagyon sokféleképpen fel lehet használni a hagyományos krémlevesen és sütőben sült verzión kívül. Most egy szuperegészséges desszertet készítettem belőle, ami akár ünnepekkor is megállja a helyét az asztalon.


Hozzávalók (2-3 adag)

200 g sütőtök, meghámozva

120 g főtt fehérbab

100 g kimagozott datolya

1/4 bögre növényi tej

2-3 tk fahéj (ízlés szerint több/kevesebb)


Elkészítés

1. A sütőtököt felkockázzuk, majd puhára pároljuk.

2. Az összes hozzávalót késes aprítóba helyezzük és krémesre turmixoljuk.

3. A krémet tálkákba kanalazzuk, és ízlés szerint díszíthetjük puffasztott amaránttal, illetve diófélékkel.



0 megtekintés